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合鴨がやってきた。

c0047201_1128291.jpg5月は本当にいそがしかった。
多少落ち着いてきたのだが、身体の疲れがなかなか抜けない。

お米の消費量も多かったので、今日Hさんのところへお米をとりにうかがった。
「合鴨が来てますよー」とHさんの第一声。
えさももらってみんな水飲みにいそがしい時間帯だ。

今年の合鴨はこれまでのにくらべ、アヒルに近い掛け合わせになっているのだという。
合鴨農法に取り組む農家が、役目を終えてからの食肉としての販売を強く意識しだしたのだ。
アヒルに近い方が、成長が早く、身体も大きくなり、
肉がたくさんとれるというわけだ。
「その分、えさをいっぱい食べますねー」と複雑な表情だ。

身体が大きな分、たんぼに入れる時期を遅らせる。
苗を踏みつぶしたり、食べてしまわないように、という配慮が必要なのだ。
それでもたんぼで遊びまわる姿が見られるのは、6/4〜になるそうだ。
by mesonbox1 | 2005-06-01 11:46