さまようワインリスト。

これまで仕入れでお世話になっていた、
とあるワインショップが、
社長さんの意向で、取り扱い品目を大幅に絞り込まれたようで
メソンのワインリストの仕入れができなくなってしまった。

「赤があと一本しかありません」
先日恐ろしい報告を受けたぼくは、
慌てて仕入先探し。

あるお店が浮上してきた。
でもその公式サイトは、連絡先と地図が掲載されているだけの
未完成もはなはだしいもの。
個人のブログでの情報を加味すると、
自然派ワインの専門で、飲食店を対象にして営業しているらしいことがわかってきた。

ホームページのそっけなさも、きっとそのせいなのだ。


今日、そのお店におじゃました。
古い住宅街とさびれた商店街が入り混じった細い路地にある。
「とにかく安く、すぐに借りられるところだったらどこでもよかった」と。
OPENして3年半ぐらいの、30代の若きオーナーだ。

飲食店相手の営業と、割り切っての場所なのだ。


こちらの意向をお話して、ワインを提案してみてくださいと、お願いしたきた。
これまで、手を出せずにきた滋賀産のワインもお目見えしそうです。

どんなリストが出来上がるか、
ここ数日で一気に仕上げます。
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by mesonbox1 | 2009-10-26 18:46